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户外烧烤注意事项

发布日期:2017-09-13 作者:户外烧烤 点击:

户外烧烤最重要的是安全,主要注意点有三方面:防火、防烫伤、食品安全。    

(1)防火    

选择烧烤场地时要远离易燃物、邻近水源(要在周围3米内无可燃植被的空旷地带进行),并用水桶等容器备好水,放在烤炉旁,预防万一。一旦有任何隐患,要及时用水扑灭。及时有险情,也不要紧张,初期的火灾是很容易扑灭的,紧张反而会使事故扩大化。离开时要将火种彻底熄灭——浇水或埋入土中。大风天或异常干燥的季节绝对禁止户外烧烤。  

(2)防烫伤    

在户外烧烤时,烤炉的固定条件差。所以,不要让小孩靠近烤炉,也不要在烧烤区打闹、嬉戏。烤炉本身温度很高,千万不要触摸。备一些防烫伤的药品也是一种很好的预防措施。    

(3)食品安全    

在户外烧烤时,人的心情比较放松;同时,人有一种强烈的回归自然的感觉,很容易有一种效仿古人的冲动,不等食品完全烤熟就食用,这样很容易发生食品安全问题。食品在户外的保存条件较差,所以应及早烧烤食用。对暴露在空气中时间较长的食品,要仔细确认其新鲜度,再决定是否适宜食用。   

不要用明火烤:  

当木炭刚开始燃烧时会伴有浓烟及火苗,此时并不适宜烧烤,为了您的健康,请在烟雾和火苗消失后再开始烧烤!  

环保:  

请将活动中所产生的垃圾整理好,带走或投到指定地点。尤其是木炭和塑料袋,很难分解。烧烤过程中要小心保护各种绿色植物和水源。不要反复拨弄炉子里的炭,会破坏自然形成的空气流通和热量传播通道,从而导致熄火。


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