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烧烤菜单大全蔬菜类

发布日期:2019-03-27 作者: 点击:

韭菜,茄子,青椒,香菇,黄瓜,玉米,豆腐皮,金针菇,西葫芦,土豆,圆白菜, 豆角等等,只要你想得到,没有什么十八湾烤不了的!

      很多蔬菜可以包在锡纸里放点油、蚝油、孜然、辣椒和盐,包好放在上面,过5分钟就可以吃了,味道鲜嫩,又有营养。烤蔬菜和肉一样,上架时要刷油,不然容易糊且干。

        韭菜:南宁烧烤中常见的就是烤韭菜了,但是韭菜烤好难度也是比较大,一般客户火候把握不好很容易焦,建议预订十八湾户外烧烤的专业师傅帮烤。

      香菇:新鲜的香菇,每个切成两半,穿起来烤,要用蚝油烤,可以稍微烤糊一点,用耗油就不用放盐了。

      土豆:切成薄片很容易就氧化变黑,建议直接切成大块,用十八湾户外烧烤配送的锡纸碗包住,放入各种调料焖,那味道是刚刚的

      金针菇:金针菇一般用竹签不好穿,可以用十八湾户外烧烤配送的锡纸碗包住,放入各种调料焖,那味道是刚刚的。

      青椒:肉厚的吃起来比较有口感,刷蚝油烤,主要要掌握好火候,然后放孜然和辣椒也好吃。

      红薯:用锡箔包2层,不2头要密封好,不要有透逢的地方,埋在炭火里烤。 透逢或一层,会糊的没法吃。2层就相当的美味。或者用南宁喜欢的红薯窑烤法,味道也是相当好。

      玉米:这个是技术活,要多练了。

      还有芋头、豆角、娃娃菜、花菜、等等均可串在竹签上烧烤,不懂方法的亲预订了十八湾户外烧烤代烤师傅的可以观摩学习下

十八湾户外烧烤

相关标签:户外烧烤,十八湾户外烧烤,烧烤配送

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